El Masato es una bebida tradicional Colombiana, popular en las zonas de Cundinamarca, Tolima y Valle del Cauca. El Masato es una bebida cremosa a base de arroz, clavos de olor, canela entre otros ingredientes que le dan el toque secreto y su característico sabor.
El término Masato es compartido en muchos lugares de América
latina y proviene del mismo grupo del guarapo y la chicha. En algunos
países es elaborado con cereales, pero también se puede hacer a partir de frutas.
Popularmente, es una bebida que se consume en fechas
especiales como navidad o reuniones familiares, pero en este caso lo
prefieren fermentado.
Usualmente se utiliza para acampañar mantecadas, empanadas , almojábanas, pasteles, buñuelos, natilla y tamales, entre otros platos tradicionales de nuestra gastronomia Colombiana.
Tradicionalmente lo preparan en ollas de barro y se fermenta por algún
tiempo en dichos recipientes. En FRUTIHELEN conservamos la
tradición del Masato y lo llevamos a ti en una presentación comercial y
deliciosa para que te deleites con todo su sabor.
