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Pulpa de Coronilla
Nombre científico: Psidium friedrichstahlianum
Fruta tropical de agradable aroma, con pulpa de color amarillo, es conocida como guayaba agria, debido a su alto contenido de ácido cítrico.
Pulpa de Curuba
Nombre científico: “Passiflora tripartita”
Nombres comunes: Curuba de castilla, Tasco, Tumbo serviano
Otro idioma: Banana passion fruit en Inglés.
La curuba es una fruta que crece en zonas frías; tiene una pulpa suave de color amarillo o naranja, carnosa y con pequeñas semillas de color negro.
Pulpa de Fresa
Nombre científico: Fragaria vesca, F. viridis o F
Nombres comunes: Frutilla, freson
Otro idioma: Strawberry en Inglés, Fraisiere en Francés
Es un fruto de color rojo, su forma es redondeada o cónica, con un sabor dulce. Su característica más importante es su aroma intenso.
Pulpa de Guanábana
Nombre científico:“Annona muricata”
Nombres comunes: Zapote Agrio, Guanabo, Catuche.
Otro idioma: SOURSOP en ingles, COROSSELIER en Francés.
La guanábana es un fruto que tiene la corteza verde rugosa y espinosa y una pulpa blanca con semillas negras .
Pulpa de Guayaba Rosada
Nombre científico:“Psidium guajava”
Fruta redonda o en forma de pera, tiene una corteza delgada y delicada, de color rosa, su textura es suave y es una fruta rica en vitaminas A, B y C.
Pulpa de Limón
Nombre científico:“Citrus Limón”
Nombres comunes: LIMON, LIMON PAJARITO, LIMON LIMONERO.
Otro idioma:LEMON en Ingles, CITRONNIER en Francés
Es una fruta ácida de color verde, forma ovalada, que al igual que otros cítricos, contiene la pulpa encerrada en su interior formando segmentos o trozos, conocidos como gajo.
Pulpa de Lulo
Nombre científico:“Solanum quitoense”
Nombres comunes: Lulo de castilla, Naranjilla y Chipiguaba.
Fruto amarillo de forma redondeada con corteza lisa recubierta con pelusa, su pulpa de tonalidad verdosa tiene contextura jugosa, sabor agridulce con agradable aroma y numerosas semillas
Pulpa de Mandarina
Nombre científico:“Citrus reticulata”
Nombres comunes: Naranjo mandarino, mandarinero, mandarin..
La mandarina es un fruto cítrico similar a la naranja pero achatada por su base. Con corteza ondulada, brillante de color rojo anaranjado, muy fácil de pelar, su pulpa muy dulces
Pulpa de Mango
Nombre científico:“Mangifera indica”
Nombres comunes: Manga.
Otros idiomas: Mangoes en Ingles.
Fruta exótica de pulpa carnosa con coloración de amarillo a naranja, de forma ovalada. El sabor del mango maduro es dulce y bastante ácido cuando aún está verde. Es una fruta jugosa y fibrosa con una sola semilla grande en su interior.
Pulpa de Maracuya
Nombre científico:“Passiflora edulis”
Es una fruta tropical con forma ovalada, por lo general de color amarillo, con piel no comestible, su pulpa tiene sabor ácido y muy aromático.
Pulpa de Mora
Nombre científico:“Rubus ulmifolius”
Producto obtenido por la maceración, trituración o desmenuzado y el
tamizado o no de la parte comestible de Mora (Rubus spp).fresca,
sana, madura, limpia y desinfectada.
Pulpa de Naranja
Nombre científico: “Citrus sinensis”
La naranja es un cítrico de forma redonda u ovalada, la cáscara y la pulpa son generalmente de color naranja. La parte comestible es la está formada por pequeñas bolsitas llenas de zumo y semillas.
Pulpa de Piña
Nombre científico:“Ananas comosus”
Es una fruta tropical, su interior está divido en secciones, no produce semillas. La pulpa es blanca o amarillenta, con un sabor característico y aromático.
Pulpa de Papaya
Nombre científico:“Carica papaya”
La papaya es una fruta tropical blanda y jugosa, al abrir la fruta por la mitad encontraremos semillas negras rodeadas de una sustancia gelatinosa. Cuando la papaya está madurando va tomando un color naranja, la pulpa es de color amarilla a naranja.
Pulpa de Tomate de Árbol
Nombre científico:“Solanum betaceum”
El Fruto tiene forma ovoide, de piel lisa y brillante, de color rojo o anaranjado en la madurez, su pulpa jugosa con semillas pequeñas en su interior y de sabor agridulce.
Pulpa de Uva Isabela
Nombre científico:Vitis labrusca ‘Isabella’
La frutas vienen en racimos , son pequeñas, de cáscara suave, pulpa muy jugosa y cuya piel varía de colores de una coloración rosada, hasta violeta muy oscura o casi negra
