Inocuidad en Frutihelen

La inocuidad de los alimentos engloba acciones encaminadas a garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos

1. En FRUTIHELEN SAS damos cumplimiento a las exigencias de los entes gubernamentales (INVIMA), en temas relacionados a las buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
2. Nuestra planta de proceso cuenta con infraestructura y materiales adecuados para una fábrica donde se manipulan alimentos.
3. Contamos con registro sanitario de nuestros productos.
4. Se realiza proceso de selección de las frutas, con un grado de madurez idóneo, garantizando calidad en el producto final.
5. Se realiza tratamiento térmico a la fruta, con el objetivo de garantizar calidad en el producto final, eliminando cualquier agente contaminante que pueda estar presente.
6. Nuestros equipos son fabricados en material de acero inoxidable, lo cual garantiza inocuidad en los productos y procesos.

Garantizamos buenas practicás en Frutihelen

FRUTIHELEN SAS, está comprometida con la mejora continua de los sistemas de gestión, la satisfacción del cliente a través de productos inocuos y de calidad, distribuidos a tiempo y completo.

En nuestros procesos de fabricación, aplicamos Buenas Prácticas de Manufactura e inocuidad alimentaria, garantizando productos de excelente calidad, que contribuyen con la salud gastrointestinal de los consumidores.

Recomendaciones:

En Frutihelen, podrás encontrar pulpas de fruta de la más alta calidad, limonada especiales porque cuidamos cada parte del proceso para darte siempre lo mejor. 

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Esta vitamina tiene características hidrosolubles, lo que hace que no pueda almacenarse en el organismo y tenga que ser ingerida de forma habitual para evitar su déficit. Las variedades más destacadas son la naranja dulce, la naranja agria, el limón, la mandarina, el pomelo y la lima.

Los beneficios de los cítricos:

1. Desintoxica el organismo: brinda una protección antioxidante contra los radicales libres que causan el cáncer. Los cítricos son fuente de vitaminas, minerales, fibra, por tanto, van en una directa relación con nuestra calidad de vida.
2. Refuerza el sistema inmunológico: consumir cítricos revitaliza el organismo y refuerza las defensas naturales, previniendo la aparición de resfriados e infecciones mucosas.
3. Depura los órganos y regenera los tejidos: Consumir estas frutas del género Citrus puede curar y prevenir la acumulación de sustancias en riñones, vesícula o hígado que dificultan su funcionamiento.
4. Protege el sistema digestivo: Disuelve los alimentos, alivia la acidez estomacal, favorece la cicatrización de úlceras…
5. Tonifica la piel: Concretamente la mandarina tiene interesantes beneficios cosméticos, pero en general, los cítricos contribuyen a la hidratación, tonificación de la piel y a la eliminación de impurezas.
6. Reducen el estrés y nos mejoran el humor
7. Nos ayudan a regular el colesterol y el ácido úrico, por lo que es obvio que protegen nuestra salud de una forma importante.
8. Si consumes cítricos regularmente estarás previniendo el desarrollo de problemas circulatorios, afecciones cardíacas y enfermedades como la gota.

Importancia de los cítricos:

La necesidad de consumir frutas cítricas se hace imprescindible, no solo porque acompañan muy bien algunas comidas, sino porque también previenen muchas enfermedades y estimulan el sistema inmunológico. 

Es importante un consumo frecuente que permite aportar al organismo vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

Recuerda que en Frutihelen, podrás encontrar pulpas de fruta de la más alta calidad, porque cuidamos cada parte del proceso para darte siempre lo mejor. 

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En la familia de los frutos rojos están las fresas, frambuesas, cerezas, arándanos, uvas y ciruelas. Cada una de estas frutas aporta múltiples beneficios a tu salud y al cuidado de tu belleza.

BENEFICIOS DE LOS FRUTOS ROJOS

1. Fuente de agentes antiinflamatorios y antioxidantes.
2. Disminuyen el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, presión arterial alta e incrementan el colesterol ‘bueno’.
3. Comer arándanos ayuda a prevenir infecciones en las vías urinarias pues elimina las bacterias que ocasionan este malestar
4. Las cerezas tienen la capacidad de inducir el sueño pues contienen melatonina, una hormona que ayuda a regular el ciclo de éste.
5. Por su alto contenido de vitamina C, los frutos rojos aumentan la creación de colágeno, reduciendo la aparición de arrugas, haciéndola suave y súper hidratada.
6. Todas estas frutas son muy bajas en calorías por lo que se convierten en un snack, postre o merienda de lo más saludable.
7. Su riqueza en fibra los convierte en un alimento que sacia y regula los movimientos intestinales, ayudando incluso a prevenir los gases y el estreñimiento. 

Existe una amplia variedad de recetas con las que se puede incluir fresas, frambuesas o cualquier otro fruto rojo en platos tan diferentes como, hojaldres, ensaladas, gelatinas, postres, batidos, etc. 

SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS

1 puñado de frambuesas congeladas

Pulpa de fresa Frutihelen

1 kiwi congelado

Pulpa de naranja Frutihelen 

250 ml de agua  

Elaboración: Añadir todos los ingredientes a la licuadora y batir al máximo hasta que no queden trozos enteros. Servir en un vaso y a disfrutar 

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A través de la alimentación es una de las maneras más eficaces de combatir la retención de líquidos. Para ello debemos incluir en nuestra dieta alimentos diuréticos, que explica Pérez Venturino, son aquellos que «nos ayudan a regular el desequilibrio hidroelectrolítico que provoca la retención de líquidos». «En líneas generales los alimentos que cumplen con estas propiedades son los contienen un alto contenido de agua y minerales, como el potasio y el magnesio», apunta la profesional.

¿Qué son los alimentos diuréticos?

Son alimentos, productos o sustancias que favorecen la eliminación de agua y sodio de nuestro organismo, así como de otros elementos que pueden ser nocivos para nuestro cuerpo en caso de acumularse. También se consideran como alimentos desintoxicantes, por lo que se recomienda incluirlos en las dietas para bajar de peso. 

Para eliminar el exceso de líquidos del cuerpo es necesario incrementar la ingesta de agua especialmente. Las frutas son diuréticas, pues contienen más agua y más sodio. 

Frutas diuréticas

Como lo mencionamos anteriormente, las frutas son diuréticas por sus niveles de agua y por su mayor contenido en sodio que en potasio. Se encargan de mantener el equilibrio de nuestro cuerpo. Cuanto mayor sea el nivel de agua y de sodio de una fruta, y menor sea el contenido en potasio, más cualidades diuréticas tendrá. Estas frutas estimulan la función de los riñones, lo cual provoca un aumento de la producción de orina y, en consecuencia, se eliminan más sustancias tóxicas del organismo. 

Te dejamos una lista de las frutas que más componentes diuréticos tienen:

• Piña: es una opción ideal para evitar la retención de líquidos. Aporta al organismo vitaminas (A, B6, B9, C y K) y minerales (sodio, potasio, hierro, calcio y magnesio). Actúa como un potente depurador y desintoxicante del organismo, eliminando líquidos y sustancia nociva para el cuerpo. 

• Sandía: Su elevado contenido en agua ayuda a que nos mantengamos hidratados, a equilibrar los líquidos de nuestro cuerpo y a eliminar la orina. 

• Melón: El melón es una de las frutas con mayor contenido en agua, además favorece la expulsión de la orina lo que ayuda a que eliminemos más líquidos. Es una fruta muy saludable, muy baja en calorías y, además, con un gran efecto saciante.

• Naranja: Es una fruta ideal para preparar en zumos o consumir enteras. Esta fruta contienen mucha vitamina C, una vitamina que tal y como hemos mencionado, es muy beneficiosa para equilibrar los líquidos de nuestro cuerpo.

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Propiedades de los frutos amarillos:

• Los frutos amarillos además de brindar diferentes vitaminas y minerales contienen altos índices de hidratos de carbono, agua, fibra y también beta-carotenos, los que les proporcionan el color amarillo.
• Tienen un alto porcentaje de vitamina A, esto ayuda a que nuestra piel sea elástica y firme, pelo más brillante y ojos más sanos.
• Cuentan con vitamina C, lo que hace que se facilite su fijación en los huesos, dientes y también del colágeno. 
• Aportan antioxidantes.
• Capacidad inmunológica que proporcionan a nuestro cuerpo, ayudándole a estar en buenas condiciones para poder hacer frente a cualquier organismo que pretenda invadirlo.
• Una pequeña porción de frutos amarillos al día es suficiente para mantener la buena salud de tu corazón. Esto se debe al nivel de potasio y Fito nutrientes, pues son responsables de prevenir ciertas afecciones cardíacas y disminuir el colesterol dañino
• Estos alimentos contienen gran cantidad de fibra soluble, lo cual ayuda a combatir la ansiedad debido a su efecto saciante. 
• Sus propiedades también te ayudarán a mantener el equilibrio en tu flora intestinal y mejora problemas de estreñimiento.

Dentro de los frutos amarillos están las siguientes: 

El banano, la papaya, el durazno, la naranja, el mango, la maracuyá, la piña, la mandarina, el melón, entre otras.

Preparaciones con frutos amarillos:

• La primera opción es una ensalada de frutas.
• Batidos de frutas con Pulpas de FRUTIHELEN.
• Aderezo de fruta para potenciar el sabor.  

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Gracias a su sabor peculiar, el mango es considerado el rey de las frutas tropicales.  La piel del mango madura adopta una gama de colores que va del verde, amarillo o naranja hasta el rojo intenso. La pulpa es de color amarillo anaranjado, dulce, jugosa y muy sabrosa. Presenta un sabor y una textura muy diferentes al resto de frutas de mesa considerándose la fruta tropical por excelencia.

El color de la pulpa es un indicador de la madurez del mango: una pulpa de color naranja indica un mango maduro perfecto para su consumo. El mango es una fruta dulce y refrescante de fácil consumo y digestión. Sus propiedades nutritivas varían en función del tipo y grado de madurez; sin embargo, todos destacan por su elevado contenido en agua y su gran riqueza de nutrientes.

Los principales beneficios del mango son los siguientes:

• Aporta vitamina B, destacando el ácido fólico. Son ricos en vitamina C y contienen una cantidad moderada de vitamina  A. 
• El consumo de vitamina A es útil para prevenir enfermedades infecciosas, cutáneas, mucosas, óseas, capilares, oculares y aquellas del sistema inmunológico.
• Su alto contenido en vitamina C contribuye en la absorción del hierro y la generación de glóbulos rojos; también ayuda en la formación del colágeno, los dientes  y los huesos. 
• El mango es un buen antioxidante, compuesto de propiedades nutritivas para todas las personas de cualquier edad. Por otra parte, contribuye a reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cancerígenas.
• Su alto contenido en hierro resulta útil para tratamientos de anemia y demás afecciones de la sangre.
• Un bajo contenido en grasas, sodio y calorías permite su consumo  en las dietas para adelgazar y en casos de hipertensión.
• Su alto contenido en fibra aporta propiedades laxantes, previene el estreñimiento, reduce las tasas de colesterol en la sangre y ejerce un buen control de glucemia.

La textura y consistencia del mango hacen que el mango sea una de las frutas tropicales más versátiles en la cocina: como postre, solo o acompañado, en helados, y al natural. También es común su uso como ingrediente de zumos, batidos, cócteles, mermeladas. 

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Existen distintas maneras de preparar jugos verdes, así como variedad de ingredientes que se pueden utilizar, los cuáles por su composición contribuyen a cubrir los requerimientos diarios. Es necesario elegir dos verduras y hojas verdes como base, tales como apio, espinaca, perejil, pepino, lechuga, acelga y col, entre otros. Asimismo, debes agregar una fruta para endulzar. Puede ser toronja, piña, manzana verde o naranja.

El jugo verde tiene los siguientes beneficios:

• Mejora el metabolismo, los ingredientes del que está hecho aportan fibra y antioxidantes
• Al contener pocas calorías también es una bebida recomendada para las personas que quieren bajar de peso.
• Aumenta la energía, los alimentos verdes son ideales para esto y también reducen la fatiga mental.
• El jugo verde contiene fitoquímicos, estos son sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal.
• Uno de los ingredientes del jugo verde es la espinaca, la cual está llena de vitamina A, que ayuda a cicatrizar heridas y a mantener una piel saludable. También contiene vitamina C, necesaria para la producción de colágeno.
• Esta bebida tiene un efecto diurético, al consumirla elimina las sustancias o desechos que tu cuerpo no necesita.

La ingesta de vitaminas, antioxidantes y minerales que contienen los jugos verdes presentan implicaciones positivas en la salud. No obstante, la ingesta de zumos verdes de por sí no conseguirá mejorar las funciones del organismo, es necesario llevar a cabo una dieta equilibrada y sana y practicar deporte regularmente.

Recomendación adicional: 

Si quieres ahorrar tiempo, garantizar que la higiene de la fruta que consumes es la adecuada, ahorrar y utilizar el 100% del contenido te invitamos a que pruebes nuestros productos, listos para consumir, en grado de madurez óptimo además de tener un practico empaque que definitivamente facilita tu vida.

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Las frutas son parte esencial de nuestra alimentación, pueden reducir el riesgo de algunas enfermedades, como las cardiopatías y determinados tipos de cáncer.

Otros beneficios para que incrementes el consumo de las frutas son:

• Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las células, dándote una piel más limpia, joven, suave y sana y mayor calidad de vida.

• Consumidas a diario, nos ayudan a prevenir distintas enfermedades como problemas cardiovasculares, trastornos digestivos, y enfermedades neurodegenerativas

• Son sabrosas, tienen pocas calorías y prácticamente nada de grasas saturadas (aquellas más perjudiciales para el organismo)

• Nos producen sensación de saciedad y ayudan a regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

• Pueden reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

• Es muy bueno comenzar el día con un jugo de fruta, incluyéndolo en el desayuno, pero también es muy saludable si lo consumes a la mitad de la mañana y a media tarde. Durante la mañana nuestro metabolismo va más rápido y el cuerpo conseguirá quemar antes las calorías que aporta y asimilar mejor la fructosa que contiene.

Según La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo  productos naturales derivados de las frutas, lo que para lograr el consumo es mejor combinarlas en diferentes comidas: licuados frutales, jugos verdes, ensaladas y fruta en trozos 

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Recordemos que los antioxidantes son moléculas que previenen la oxidación o el daño celular generado por unas sustancias tóxicas llamadas radicales libres. Su presencia en los alimentos es fundamental, no solo porque activan las propiedades naturales, preservándolos, sino porque al ser ingeridos protegen de manera amplia y eficaz nuestra salud, previniendo el desarrollo de enfermedades tan graves como el cáncer, infartos, y el sistema inmunológico.

Características de la mora:

La mora es una fruta rica en nutrientes y vitaminas. Es una fruta silvestre y existen más de 300 especies, pero solo 9 tienen valor comercial. En Colombia, la especie cultivada comercialmente es la mora de castilla. Esta fruta cuenta con numerosas propiedades que las convierten en un excelente aliado de salud.

La mora y sus características:

• La mora contiene cerca del 85 % de agua y un 10 % de excelentes azúcares (glucosa y levulosa).
• Presentan un bajo aporte calórico 
• Contienen 0,90 gramos de proteínas por 100 gramos de parte comestible, 
• Son una buena fuente de fibra, nos aportan 9 gramos por 100 gramos de parte comestible.
• Dentro de las vitaminas cabe destacar la vitamina C, vitamina E, algo de vitamina A y del grupo B 
• Aportan potasio, hierro, calcio. 

La mora como antioxidante:

La mora es una de  las frutas que mayor nivel de antioxidantes posee. concretamente es rica en antocianina y pterostillbene, dos potentes antioxidantes que ayudan a mantener a nuestro organismo protegido de los radicales libres que favorecen el envejecimiento prematuro de las células. Es por esto que las moras pueden ser un aliado muy bueno para mantenernos jóvenes durante más tiempo. 

Es una fruta tan versátil que la puedes preparar en jugos y batidos, ensaladas, mermeladas, pastelería, gelatinas, entre otras. En FRUTIHELEN motivamos el consumo de pulpa de mora pues es un excelente aliado para nuestro organismo.

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Si eres amante de la buena alimentación es muy probable que te hayas preguntado alguna vez, qué se debe hacer para conservar las frutas, si refrigerarlas o no, o si existe algún truco para que perdure su aroma y sabor original. 

Por eso hoy te traemos algunos consejos muy útiles para que puedas conservar tu fruta en casa: 

1. Decidir entre conservar fuera o dentro de la nevera: 

Es muy importante que aprendas a diferenciar las frutas que requieren ser refrigeradas y las que no, por ejemplo:

Sin refrigerar: 

• Las frutas verdes, estas puedes almacenarlas en un bowl hasta el momento de su maduración, en un lugar fresco donde no les dé la luz directa.
• También puedes utilizar bolsas plásticas de cierre, te recomendamos que las perfores, ya que las frutas en bolsas completamente cerradas pueden producir acumulación de dióxido de carbono.
• Un ejemplo de las frutas que se deben dejar por fuera y luego refrigerar son: peras, ciruelas, melocotones, aguacate y kiwis. 

Existen otras frutas que a pesar de su maduración, se recomienda no refrigerar pues esto ayuda a conservar propiedades como aroma y sabor, algunas de ellas son cítricas: Limones, naranjas y mandarinas; los bananos la piña y el melón, también se recomienda no refrigerarlos. 

Refrigerar:

• Al igual que con las frutas no refrigeradas, se recomienda el uso de bolsas perforadas, usando los cajones menos fríos de la nevera y antes de consumir dejar un rato por fuera de la nevera.
• Algunas frutas que requieren refrigeración especial son: las fresas, las manzanas, las uvas. 

1. Lavado de las frutas: 

Por tu salud y debido a la coyuntural mundial del COVID-19 es muy importante el lavado de la fruta siempre antes de consumirla y frotando la piel para eliminar la mayor cantidad de residuos posibles, es importante no dejarlas en remojo. 

Recuerda que los frutos del bosque como los arándanos, las fresas, las frambuesas y las moras, no se lavan, ya que el frotarlas puede maltratar y dañar la fruta, se recomienda enjuagar rápidamente antes del consumo. 

1. Separar las frutas: 

Se recomienda que en el momento de almacenamiento dentro de la nevera, las frutas tengan un espacio aparte de las verduras para conservar la durabilidad de ambos productos.

1. Porcionar: 

Si eres de las personas que consume fruta todo el día, te recomendamos porcionar la fruta y conservarla en recipientes plásticos dentro de la nevera.

Recomendación adicional: 

Si quieres ahorrar tiempo, garantizar que la higiene de la fruta que consumes es la adecuada, ahorrar y utilizar el 100% del contenido te invitamos a que pruebes nuestros productos  nuestros productos, listos para consumir, en grado de madurez óptimo además de tener un practico empaque que definitivamente facilita tu vida.

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